40代主婦の無理しないLDL対策ごはん

健康診断でLDLコレステロール値が高いとわかったことをきっかけに、このブログを始めました。 日々の食事とLDLコレステロール値の変化を記録しながら、 同じような悩みを持つ方と情報交換できたらと思っています。

レシピ

私がLDL対策に作るかぼちゃサラダ2種+おまけ副菜レシピ

今回は、かぼちゃを使った パンに合う「なめらか甘め系」 副菜向き「ホクホクおかず系」のサラダ2種類を紹介します。 クルミ&レーズンのかぼちゃサラダ かぼちゃをなめらかに潰し、クルミの香ばしさとレーズンの自然な甘みを合わせた、デリ風のやさしい甘さ…

LDLが気になる私がよく作る 鶏胸肉&ささみの作り置きレシピ

今回は、日頃よく作っている鶏胸肉やささみを使った作り置きレシピ4品をまとめました。どれも脂質を抑えつつ、冷蔵庫にあると助かるものばかりです。 私が作り置きで意識しているポイント✔使用する油は最小限に✔炊飯器やレンジを使って手軽に✔冷蔵庫で2〜3日…